Kretas Bidrag til det sunde kost - Nordfalster

Gratis foredrag: Den sunde og berømte kretensiske kost

Tilmelding nødvendig

Kretenserne er verdensberømte for deres gode helbred, hvilket i høj grad må tilskrives deres kost. I 1960’erne påbegyndte forskere et komparativt studie, hvor man sammenlignede folks sundhed og levealder fra 7 forskellige lande. Her viste det sig, at menneskene på Kreta levede længst pga. deres kost og i særdeleshed deres store indtag af den sunde olivenolie. I 1991 var 50 % af de kretensiske forsøgspersoner stadig i live, imens de til sammenligning alle var døde i Finland. Det er derfor påvist af dette studie, og af andre både før og efter, at den gode olivenolie forebygger kræft og hjertekarsygdomme og er meget sundere end fx de vegetabilske olier, der typisk bruges i Nordeuropa, som er raffineret, og dermed ikke indeholder phenoler, antioxidanterog vitaminer, men primært kun omega 6 fedtsyrer, som vi skal undgå.

Ved foredraget fortæller vi mere om oliven, olivens olie, honning, og mere fra den kretensiske madkultur og dens bidrag til det sunde kost.

 

KONTAKT


Fora Fritid
Skolegade 3 B, stuen
4800 Nykøbing Falster

Telefon: 54 85 87 87

Mail: info@fora-fritid.dk

CVR: 8478 8112

Medlem af Fora